3 món lẩu đãi tiệc ngon, đơn giản dễ làm

Lẩu là một trong những món ăn không thể thiếu tại bất kì bữa tiệc nào. Món ăn này không chỉ dễ ăn, giúp thực khách ấm bụng, no hơn mà còn là món ăn chứa đựng hương vị hấp dẫn. Chính vì thế mà dù thường nằm ở vị trí thứ 4, thứ 5 trong thực đơn tiệc nhưng lẩu luôn là món ăn được mong đợi nhiều nhất.

Các món lẩu rất phong phú và đa dạng, đa số có nguyên liệu chính như thịt, hải sản cho đến xương, rau củ,..… Để chọn một món lẩu ngon, dễ nấu cho bữa tiệc, chắc chắn bạn sẽ phải cân nhắc sao cho phù hợp nhất. Dưới đây là những món lẩu đãi tiệc dễ làm lại ngon miệng, hợp với vị giác nhiều người mà bạn có thể tham khảo:

1. Lẩu hải sản

Đứng đầu danh sách các món lẩu ngon đãi tiệc chính là lẩu hải sản. Phần nước dùng đậm đà, hòa quyện cùng các loại hải sản tươi ngon như tôm, cá, thịt, nghêu, mực… càng khiến cho món ăn thêm phần hấp dẫn, kích thích vị giác.

Món lẩu hải sản khá dễ nấu, nguyên liệu có thể thêm thắt tùy ý và thường dùng với một số loại rau quen thuộc như rau muống, đậu bắp, rau nhút, rau bắp chuối, bông bí… Quan trọng nhất khi nấu lẩu hải sản đó là bạn hãy chuẩn bị phần nước dùng ngon, đậm đà. Hiện tại ngoài thị trường có bán khá nhiều các gói gia vị nấu lẩu hải sản, nếu bạn có thời gian hơn thì có thể dùng nước hầm xương cho lẩu thêm ngọt, thêm ngon.

Lẩu hải sản ăn kèm với rau, bún trắng và một chút nước mắm ớt cay cay chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các thực khách trong bữa tiệc.

2. Lẩu riêu cua bắp bò

Một trong những món lẩu ngon, được mọi người ưa chuộng nhất phải kể đến lẩu riêu cua bắp bò. Với nguyên liệu chính thường là cua đồng, bắp bò. Cách làm lẩu riêu cua bắp bò cho ngon thì bạn nên dùng bắp rùa. Bắp rùa là phần bắp ngon nhất của con bò, phần bắp rùa rất nhỏ, nằm giữa lõi bắp đùi to ở chân sau. Bắp hoa to hơn bắp rùa một chút và nằm ở phía chân trước của con bò nhé.

Khác với lẩu hải sản, lẩu riêu cua bắp bò thường ăn kèm muống bào, hoa chuối, xà lách, tía tô, kinh giới, giá và ngò tàu, đậu hũ non để cho đúng vị. Có nơi còn cho thêm trứng vịt lộn vào để món lẩu ngọt nước hơn.

Ở một số đám tiệc, có thể thay lẩu bò bằng lẩu dê cũng có cách ăn khá tương tự và cũng rất ngon, hấp dẫn.

3. Lẩu gà nấm tươi

Sở hữu nguyên liệu chính là gà, món lẩu này không chỉ đơn giản mà còn dễ ăn đối với nhiều người. Lẩu gà nấu nấm có nước dùng thơm ngon, đậm đà bởi nước ngọt tiết ra từ thịt gà và các loại nấm.

Lẩu gà nấu khá nhanh, rất dễ, món này ăn kèm với bún hay mì, chấm nước mắm trong cho thêm vài lát ớt sẽ rất ngon.

Ngoài các món lẩu kể trên, bạn cũng có thể tham khảo một số món lẩu đãi tiệc ngon khác như lẩu cá, lẩu vịt,… Đây cũng là những món lẩu mới lạ mà bạn có thể áp dụng cho bữa tiệc của mình.

Mong rằng những thông tin trên sẽ hữu ích và giúp bạn có lựa chọn thật tuyệt vời để làm cho bữa tiệc thêm thành công, trọn vẹn!